מה זה לחם עבורנו?
מאז שאנו תינוקות ובכלל, לחם הוא הבסיס העיקרי לתזונתנו.
האם חשבתם פעם להכין לחם לבד בבית?
קרוב לחמש שנים אני לא קונה לחם, רק מכין אותו לבד בבית, במשך כל הזמן הזה פיתחתי לא מעט דרכים להפוך את הכנת הלחם לשגרה מהנה עם תוצאות הרבה יותר טובות מהלחם הקנוי, מי שהיה או עדיין משתתף בקורס כבר מכיר את הכנת הלחם שמלווה הרבה משיעורי הבישול שאני מעביר.
אני מאמין שכדי להצליח באפיית הלחם הביתי צריך לראות איך אני עושה זאת בפעם הראשונה ואז לעשות זאת שוב יחד איתי, בפעם השלישית אתם נכנסים למטבח שלכם ומכינים את הלחם המושלם שלכם לבד עם כל התוספות והצורות שתעדיפו (בגט, לחם, לחמניות, פוקאצות, פיצות, קלצונה ועוד...).
חשבתי להפוך את לימוד הכנת הלחם הביתי לחוויה מהנה וטעימה ולהזמין אתכם לאחד מערבי אפיית הלחמים עם יין משובח באווירת אירוח מפנק.
אני אישית מאד נהנה מהכנת הלחם ובעיקר מהתוצאות ורוצה שגם אתם תהפכו את המצרך הבסיסי ביותר בתזונתנו לנחלת הבית.
