ערכי בישול טובים – איפה הם?
מאפיין חשוב באישיותי הוא לשאול כמעט על כל דבר "מה זה אומר?" אני ניגש "לגוגל" ובודק את הפירוש שנתנו למילה או למושג מכמה מקורות, והפעם חיפשתי את הפרוש לערך "ערך" אך לא מצאתי תשובה הולמת.
ישנם המון קישורים למילה ערך כמו לדוגמא: ערכי מוסר, ערכי עבודה, ערכים מהבית... אבל מה אלו הערכים האלו, איך הם משפיעים לנו על החיים ואיפה רוכשים אותם כי אני מעוניין לקנות כמה.
אני מאמין שצורת החיים שאנו בוחרים לחיות, הדרך בה אנו חושבים והמקומות שנוכל להגיע אליהם מושפעים מכללי התנהגות/ערכים שקיבלנו בבית בילדותנו ומחוויות מעצבות לאורך חיינו.
אני גם מאמין שאנו בנויים ממכלול של ערכים שיוצרים צורות התנהגות או דרכים בהם אנו מסוגלים לתרגם את מה שאנו רואים שומעים וחשים לידי פעולות שמשפיעות כל רגע על חיינו. אם בילדותי שמעתי מהורי מילים כמו הצלחה, שמחה, כבוד, אהבה, יופי, ענווה, אושר, עזרה לזולת וביטחון ואלו המילים שאני מכיר יותר מכל אז שתעמוד בפני הזדמנות להכיר את אשת חיי או לעסוק בתחום שמאוד מעניין אותי ואני אגיב אליהם דרך הערכים שגדלתי עליהם, קרוב לודאי שאצליח להשיג אותם. אם גדלתי על ערכים כמו: ללמוד, לשים לב לסביבה, לומר תודה ולהתפתח אז קרוב לודאי שנישואי יצליחו וגם עיסוקיי יתפתחו ויצליחו.
היום לפחות בדור שלי (יליד 77) אני מרגיש שקצת התקמצנו עלינו כילדים עם מתן ערכים ולנו נשאר לקלוט אותם מהסביבה שלא תמיד היוותה מקור טוב לחיקוי. חלילה אני לא מאשים אף אחד, זאת היתה מציאות שונה, חשבו רק איך להביא כסף כדי לממן אותנו הילדים וסמכו על משרד החינוך שיקנה לנו ערכים.
עקב קיומו של צורך עצום ב"ערכים" נולדו וגדלו בהתמדה מספר המאמנים והמדריכים להתפתחות אישית שתפקידם להעניק ולתרגל אותנו בערכים שיעזרו לנו לצמוח ולהיות טובים יותר, וזה עובד.
ערכי בישול טובים – איפה הם?
ערכי בישול טובים נמצאים אצל אלו שהוריהם בישלו להם ואיתם ארוחות מזינות מחומרי גלם טריים וידעו כל הזמן שהבסיס לבריאות והכוח להתמודד עם מלחמות היום יום הם ארוחה טובה, שינה טובה והרבה אהבה. לא כל אחד קיבל כאלו ערכים, אבל היום כל אחד שרוצה יכול להשלים פערים ולקבל את הערכים שיתרמו לו לחיים בריאים ומאוזנים.
אלפי מחקרים בכל העולם מוכיחים היום את הקשר בין התזונה לתחלואה הנוראית שפוקדת אותנו.
חלקינו גדלנו על ערכים והרגלים של אוכל מהיר כי לא היה זמן ולא חשבנו על ההשלכות שיהיו לכך אך אני עדיין מרגיש שאפשר ליצור שינוי בעזרת תומכים רבים שנולדו לעזור לנו לזכות בערכים לבישול ותזונה נכונה. גם אלו שקשה להם וקצת ויתרו כי זה מאד מעייף לשנות הרגלים, אני קורא לכם לא לוותר כי מדובר גם בכם ובחוויות המהנות שעדיין מחכות לכם וגם בחינוך הדור הבא, דור ההמשך.
אני רוצה להעניק לכם ספר בישול חדש שהוצאתי שיראה לכם איך להפוך את הבישול לספורט מהנה שישפר לכם בהתמדה את רמת הבישול וינחה אתכם צעד אחר צעד להפוך שגרת בישול נכונה לתהליך מהנה ובעיקר טעים ובריא.
לחצו כאן כדי לקבל את ספר הבישול החדש "ספר הבישול האדום".
ערכי בישול טובים – איפה הם?
מאפיין חשוב באישיותי הוא לשאול כמעט על כל דבר "מה זה אומר?" אני ניגש "לגוגל" ובודק את הפירוש שנתנו למילה או למושג מכמה מקורות, והפעם חיפשתי את הפרוש לערך "ערך" אך לא מצאתי תשובה הולמת.
ישנם המון קישורים למילה ערך כמו לדוגמא: ערכי מוסר, ערכי עבודה, ערכים מהבית... אבל מה אלו הערכים האלו, איך הם משפיעים לנו על החיים ואיפה רוכשים אותם כי אני מעוניין לקנות כמה.
אני מאמין שצורת החיים שאנו בוחרים לחיות, הדרך בה אנו חושבים והמקומות שנוכל להגיע אליהם מושפעים מכללי התנהגות/ערכים שקיבלנו בבית בילדותנו ומחוויות מעצבות לאורך חיינו.
אני גם מאמין שאנו בנויים ממכלול של ערכים שיוצרים צורות התנהגות או דרכים בהם אנו מסוגלים לתרגם את מה שאנו רואים שומעים וחשים לידי פעולות שמשפיעות כל רגע על חיינו. אם בילדותי שמעתי מהורי מילים כמו הצלחה, שמחה, כבוד, אהבה, יופי, ענווה, אושר, עזרה לזולת וביטחון ואלו המילים שאני מכיר יותר מכל אז שתעמוד בפני הזדמנות להכיר את אשת חיי או לעסוק בתחום שמאוד מעניין אותי ואני אגיב אליהם דרך הערכים שגדלתי עליהם, קרוב לודאי שאצליח להשיג אותם. אם גדלתי על ערכים כמו: ללמוד, לשים לב לסביבה, לומר תודה ולהתפתח אז קרוב לודאי שנישואי יצליחו וגם עיסוקיי יתפתחו ויצליחו.
היום לפחות בדור שלי (יליד 77) אני מרגיש שקצת התקמצנו עלינו כילדים עם מתן ערכים ולנו נשאר לקלוט אותם מהסביבה שלא תמיד היוותה מקור טוב לחיקוי. חלילה אני לא מאשים אף אחד, זאת היתה מציאות שונה, חשבו רק איך להביא כסף כדי לממן אותנו הילדים וסמכו על משרד החינוך שיקנה לנו ערכים.
עקב קיומו של צורך עצום ב"ערכים" נולדו וגדלו בהתמדה מספר המאמנים והמדריכים להתפתחות אישית שתפקידם להעניק ולתרגל אותנו בערכים שיעזרו לנו לצמוח ולהיות טובים יותר, וזה עובד.
ערכי בישול טובים – איפה הם?
ערכי בישול טובים נמצאים אצל אלו שהוריהם בישלו להם ואיתם ארוחות מזינות מחומרי גלם טריים וידעו כל הזמן שהבסיס לבריאות והכוח להתמודד עם מלחמות היום יום הם ארוחה טובה, שינה טובה והרבה אהבה. לא כל אחד קיבל כאלו ערכים, אבל היום כל אחד שרוצה יכול להשלים פערים ולקבל את הערכים שיתרמו לו לחיים בריאים ומאוזנים.
אלפי מחקרים בכל העולם מוכיחים היום את הקשר בין התזונה לתחלואה הנוראית שפוקדת אותנו.
חלקינו גדלנו על ערכים והרגלים של אוכל מהיר כי לא היה זמן ולא חשבנו על ההשלכות שיהיו לכך אך אני עדיין מרגיש שאפשר ליצור שינוי בעזרת תומכים רבים שנולדו לעזור לנו לזכות בערכים לבישול ותזונה נכונה. גם אלו שקשה להם וקצת ויתרו כי זה מאד מעייף לשנות הרגלים, אני קורא לכם לא לוותר כי מדובר גם בכם ובחוויות המהנות שעדיין מחכות לכם וגם בחינוך הדור הבא, דור ההמשך.
אני רוצה להעניק לכם ספר בישול חדש שהוצאתי שיראה לכם איך להפוך את הבישול לספורט מהנה שישפר לכם בהתמדה את רמת הבישול וינחה אתכם צעד אחר צעד להפוך שגרת בישול נכונה לתהליך מהנה ובעיקר טעים ובריא.
לחצו כאן כדי לקבל את ספר הבישול החדש "ספר הבישול האדום".
הירשם ל-
תגובות לפרסום (Atom)
פוסטים לפי נושאים
- 80/20 זה לא מספר (1)
- אוכל לא משמין - נשנושים כן (1)
- אכפת לנו מה אנו אוכלים (1)
- אסף לשר (8)
- אסף לשר תמונות (1)
- אצל כל אחד מסתתר שף קטן שרוצה לפרוץ החוצה (1)
- ארוחת חג (2)
- ארוחת חג וימי שישי (1)
- בחזרה לגן עדן (1)
- בישול עילי מקצועי (1)
- בלוג לשיעור דגים (1)
- בלוג לשיעור שמרים חלק א' (1)
- בלוג לשעור ירקות (1)
- בלוג לשעור מרקים (1)
- בלוג לשעור פשטידות (1)
- ברכת שנה טובה (2)
- ברכת שנה טובה מהשף אסף לשר (1)
- גם במטבח (1)
- דרך חיים (1)
- הגיע הזמן לחשוב קדימה (1)
- היום הוא יום מאד מיוחד עבורי (1)
- הכל עומד להשתנות ברגע שתלחצו על הכפתור הזה (1)
- הכנת פסטה טרייה בתוכנית "המועדון" בחינוכית 23 (1)
- המלצות על ספרים (1)
- הערכה המנצחת לחיים בריאים דרך האוכל (1)
- הפוליטיקה של המזון (1)
- הפתרון נמצא בהנאה (1)
- הצצתי לכם בסל הקניות ולא תנחשו מה גיליתי (1)
- זוג השפים המהוללים מכים בשנית עם גלידת שוקולד משובחת וטרייה (1)
- חיים ללא חטיפים (1)
- טיול משפחות עם גן הצוציקים של בני (סו שף)רועי לשר בקרוב שף גדול ומוכר (1)
- ילדים זה שמחה (1)
- ילדים צריכים מתוק כדי לגדול (1)
- כואב לי שאין לי שליטה על מה שאני אוכל (1)
- כל הדרכים מובילות לרומא (1)
- לא מה שהיה פעם (1)
- לארח כמו שף (1)
- לבשל באהבה או לא לבשל בכלל (1)
- לבשל זה כמו לעשות אהבה (1)
- לבשל טרי או לא לבשל בכלל - שיעור ניסיון ללא תשלום לחברים (1)
- לבשל כמו המקצוענים (1)
- לחיות בריא דרך האוכל מה זה אומר? (1)
- ליהנות או לא ליהנות - זו השאלה (1)
- למה בכלל אני מלמד בישול? (1)
- מבשלים דרך חיים (4)
- מה אומר לכם המושג "בריאות" באמת? (1)
- מה הקשר בין אוכל והשמנה (1)
- מהפכת המזון בישראל (1)
- מופע בישול גורמה בשידור חי (1)
- מכירים את זה? (1)
- מכל זה יצא ניוקי (1)
- מכתב תודה (1)
- נכתב מהלב (1)
- סדנה חימום איטלקית (1)
- סדר עדיפויות חדש (1)
- סטודיו ללימודי הבישול והאפייה של השף אסף לשר (1)
- סיור בשוק הכרמל (1)
- ספר בישול (1)
- על אוכל וילדים (1)
- על המסעדה הביתית שמעתם? (1)
- על טעם וריח אין מה להתווכח (1)
- עסוקים עסוקים עסוקים (1)
- ערכי בישול טובים – איפה הם? (1)
- פוסט לשיעור בשר (1)
- פינת המודעות (1)
- קורס בישול און ליין (6)
- קורס בישול מעשי - תמונות (1)
- קלוריות (1)
- רוצים חיים בריאים? (1)
- רפואה (1)
- שבוע טוב עם אוכל מצוין (1)
- שוק הפשפשים (1)
- שלושה דברים שכדאי לכם לדעת (1)
- תמונות ווידאו משעורי הבישול של אסף לשר (1)
- תמונות מבשלים דרך חיים (2)
- תמונות מקורס "קסם המטבח" עם השף אסף לשר (2)
- תמונות מקורס הבישול (1)
- תפתחו את העניים ותפסיקו לעשות מה שאחרים אומרים לכם (1)
- תרבות דווקא יש בישראל (1)
0 תגובות:
הוסף רשומת תגובה